Traitements Phénols Volatils

Ce procédé qui allie osmose inverse et traitement au charbon actif permet de récupérer les qualités organoleptiques des vins ayant été contaminés par des levures brettanomyces (ces vins doivent être traités au préalable par une filtration tangentielle).

Nous établissons un devis pour chaque demande. Des analyses récentes seront demandées pour toute intervention.