Filtrations

Filtration sur terre :

• Filtration dégrossissante à fine
• Jusqu’à 150 hl / heure
• Installation équipée d’azote, nous permettant de travailler à l’abri de toute oxydation.

Filtration tangentielle sur vins, bourbes et lies

Nos deux installations, FX6 et Xtreme6, sont équipées d’azote, nous permettant de travailler à l’abri de toute oxydation.

Cette technique de filtration à 0.2 micron permet de stabiliser au niveau microbien (acidité volatile, brettanomyces).

• Volume traité : de 500 à 1200 hl / jour par unité